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〔大槌町〕地元食材!!!すき昆布で新商品☆

こんにちは めめっちです^^


8月19日(火)に大槌商工会にて地元食材・すき昆布


使用した「新商品開発試食会」が開催されました。


すき昆布は大槌町が発祥の地という説があるほど


地元ではお馴染みの商品です!!


今日はそこで発表された商品をご紹介したいと思います。


❀ 三陸ひょっこりすき昆布 ❀



従来のすき昆布は幅が2.5mmくらいですが、ひょっこりすき昆布は


1mmと半分以下に細くなっています!!


これまでは戻すのにお湯で8分かかっていたのがお水でたったの3分


1枚1枚の大きさは手ごろなハガキサイズにカットされています


お好みのドレッシングをかけてお召し上がりいただくのもよし


ごま油でもやしと炒めて 中華風サラダでささっといただくのもよし


調理も簡単で毎朝忙しい女性の味方です


細くて柔らかくあっさりとして海藻くささもないので


小さなお子さんにも食べやすいなぁとめめっちは 感じました 。



試食会に参加された方々からは


元を出るとなかなか馴染みのないすき昆布が今回、工夫されて軽で
食べやすくなった。


・何にでも使えます。に入りました。


・用途もたくさんあるし、で戻すのにも時間がかからないので助かります。
どんどん宣伝し、売していってください。


などと、嬉しい声をたくさん聞くことができました!



昆布には、血圧降下作用・肝機能向上・肌や頭髪の健康などなど


たくさんの栄養分があり低カロリーで健康を維持できる食材です。


お盆明け で〇を貫いてるめめっちには嬉しい食材


手軽に摂取できるってお得ですね!!



三陸ひょっこりすき昆布」の開発を行ったのは、


大槌町吉里吉里にある「三陸ベニマル


創業37年、親子でお店を経営しています


企画営業担当の、倉本 朝日さんは震災後止まってしまった「すき昆布」の


生産を復活させるため商品開発に取り組みました。


「三陸ひょっこりすき昆布」は「 あさひ堂 」という


ブランド名で販売されます。


倉本 康二さん(左)・朝日さん(右) 新商品楽しみにしています


 オ マ ケ



あさひ堂では「三陸ひょっこりすき昆布」の他に


「三陸まるっこ煮」を開発中です。


大槌産の昆布を使用した佃煮で、昆布のもつ色鮮やかな緑


そのまま残された1品です


 現在、今までにない味付けにチャレンジ中…


今後も あさひ堂&三陸ベニマルから目が離せない!!!

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