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【グルメ】三陸の新鮮な魚介がいっぱいの「大船渡おさかなセンター」(岩手県大船渡市)



大船渡市の国道45号線沿いにある「大船渡おさかなセンター」では、只今、寒くなって旨みを増した旬の海の幸が勢揃いしています。

今の時期のオススメはなんといっても三陸名物の「早採れワカメ」です。

「早採れワカメ」とは、新芽の生わかめのことで、1月から2月頃までしか採れず、なおかつ、傷みが早いため市場にはあまり出回らない希少なワカメです。

「早採れワカメ」は、黒色に近い濃い緑色のワカメで、さっと湯通しするだけで一瞬できれいな黄緑色に変わります。

「早採れワカメ」は、しゃぶしゃぶなどさっと湯通しにしてポン酢などで食べるのが最適で、柔らかな歯ごたえと磯の旨みが抜群です。

まさしく、早春を感じさせるフレッシュな味わいで、普段食べるワカメとは一味も二味も違う格別なワカメです。

また、「大船渡おさかなセンター」では、もちろん、その他にも、ナメタガレイ、真ガレイ、タコ、ヤリイカ、生イカ、真ダラ、どんこ、殻付かき、なまこなどなど、三陸の新鮮な魚介がいっぱいです。

あなたも、寒くなって旨みを増した旬の海の幸を探しに、「大船渡おさかなセンター」を訪ねてみてはいかが?

大船渡市を通る三陸自動車道は、現在、急ピッチで整備が進んでいます。

平成30年7月に陸前高田長部IC~陸前高田IC間 が、平成30年8月には吉浜IC~釜石南IC間が開通し、釜石市から陸前高田市までが一本の高速道路で結ばれ、さらに、大船渡市がグーンと身近になりました。

ぜひ、大船渡市にお出かけになってみてください。

今回ご紹介しました「大船渡おさかなセンター」の詳細は、下記リンク先にある公式ホームページをご覧ください。

 

▼リンク

大船渡おさかなセンター(公式ホームページ)

 

参考情報:大船渡市の観光に関する口コミ情報

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